Большинство людей заводят служебных собак с определенной целью, а именно для охраны ( своей или имущества).
Но, приобретая щенка, они не задумываются над тем , какие врожденные качества необходимо иметь щенку, чтобы успешно справляться с предназначенной ему владельцем службой.
А между тем в одной и той же породе (даже в одном помете) вы не найдете двух одинаковых по врожденным психофизическим данным собак. А это говорит о том , что собак для каждого вида службы надо отбирать исходя из четких критериев наличия тех или иных служебных качеств.
В настоящее время кинологи не имеют общепринятой системы понятий для разграничения служебных качеств. Это приводит к путанице и подмене понятий.
Не всякий кинолог или практикующий дрессировщик понимает разницу между злобой, 
агрессией, и активной оборонительной реакцией , например. А ведь это различные состояния психики собаки, хотя внешне поведение собаки может быть одинаково. Постоянные попытки дрессировать всех собак (в том числе и содержащихся в городских квартирах), по курсу з.к.с. по одной стандартной схеме, описанной в литературе по служебному собаководству и пригодной для дрессировки исключительно ведомственных собак, содержащихся в питомнике , без учета служебных врожденных качеств, приводит к тому, что лишь не-большая часть дрессируемых собак оказывается действительно обученной.
Остальные или не работают вообще, или работают только в условиях дрессировочной площадки, или превращают все в игру, или привыкают кусать только спецодежду или конкретного дрессировщика.
А бывает и самое страшное для владельца - собака получает невроз, если горе-дрессировщик слишком настойчив в своем стремлении добиться от собаки ответной реакции, которой у этой собаки в принципе быть не может. Например, если у собаки нету рефлекса охоты (пастушья собака) , она не пригодна для дрессировки на задержание с больших расстояний.
А ведь если четко понимать какое именно качество можно использовать для конкретной собаки в процессе обучения, то сделать защитника для своего хозяина можно практически из любой собаки.
Итак, перечислим для начала те служебные качества собак, которые можно использовать для обучения собаки кусаться по команде, а затем рассмотрим каждое в отдельности.
1) оборонительная реакция (активная)
2) агрессивность
3) злоба
4) рефлекс охоты
5) рефлекс добычи
6) рефлекс охраны
Именно эти качества ( степень их выраженности , их сочетание или отсутствие некоторых из них) и определяют пригодность собаки к тому или иному виду защитной или охранной службы, а так же технологию дрессировки конкретной собаки.